Bij Attraverso is het mogelijk om te steengrillen. Op een gloeiend hete lavasteen serveren wij uw gerecht. Deze kunt u zelf bereiden, waarna deze gegeten kan worden. De Romeinen grilden al op verhitte stukken lavasteen, dit kunt u nu zelf ervaren. Het bakken op de lavasteen gebeurt volledig zonder toegevoegde vetstoffen en is dus een zeer gezonde manier van bereiden.